たまに夕方ウチにいたりするとついつい
ウチ飲み。。。。

年とともに酒量はへったけど、のどごしヨイものの誘惑には勝てないので
今日はラッキーなことに、冷蔵庫の奥に忘れていたシャンパン発見

フルートグラスもあるしヤッター

パリのカフェで、
シャンパンに氷を入れて(薄まるぞ??)飲むのが流行ってると何かで読み
試すことに。
さらに冷たくなって夏にはおいしいかも。やっぱり薄まるのでグイっといってしまうけども
で、得意の「飲みながら」クッキング開始

前菜とか。。。ウチではめんどうなのでチーズ・サラミ・オリーブをつまみ
または野菜の網焼きを塩パラリで食す・・・めちゃくちゃ簡単

ごろごろポテトサラダ
固ゆでブロッコリー・じゃがいもレンジで・ゆで卵・1cmに切って炒めた粗挽きソーセージ
マヨネーズであえる。マッシュポテトが好みの人もいるみたい

KIKI風サラダバラディ大盛り(アラブ中東では必ず出てくる)
キュウリ・トマト・タマネギ・オリーブ(グリーンでもブラックでも)をこまかく切ってオリーブオイル・ワインビネガー・塩(岩塩より海塩)・胡椒でmix クレソンやセロリを入れるとさらにグー

いつもはここで肉か魚系・煮込み系・パスタ系を。今日は動物性蛋白質フリーにして、内臓も(手間も)お休みモードで冷や奴ネバネバのせ。めかぶとオクラにて。ポン酢にゴマ油ちょいと

シメはやはりごはんで
しらすおろしと梅干し、お漬け物、なめたけなどなど。。。幸せですた
うちはオリーブオイルを大量摂取です。
飲んでも美味しいくらいフレッシュなのはパンにつけたりカルパッチョ風に魚に。リーズナブルなものはサラダや炒めにどぼどぼっと使います。
スキンケアにもDHCのオリーブオイル使うから、内外ともにオリーブ様様
「たまに」野菜をメインにちゃんと家で食べると、
なんだか清々しく贅沢な気分になります。食事の支度と食事に時間を使うのがリッチな気持ちになるという、Night workerでした
そういえば夜遅い帰り道、Night walkerやrunnerによく会います。Night dogも多いです。

にも昼型・夜型が?飼い主によるかしら?
どちらか

or

飼いたいなあ

土曜日のSalonはおかげさまで大盛況でございました。
ambeマスター いつも特大ポスター?ありがとうございます。
ダンサーにも、ダンサー以外のお客様にも楽しんでいたきたいサロンパーティ
次は初秋の予定です。